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舉報打鹵面是山西一帶的傳統面食。做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。打鹵面分“清鹵”“混鹵”兩種，清鹵又叫氽兒鹵，混鹵又叫勾芡鹵，做法固然不同，吃到嘴里滋味也兩樣
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非物質文化遺產打鹵面
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上傳時間：2024-05-15 14:51
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非物質文化遺產打鹵面,
楊小琪
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所在地：山西省/太原市
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